Kurtkulağı Belediyesi; 1984 yılına kadar köy iken çıkarılan bir yasayla belediye ilan edilmiştir. Kurtkulağı Belediyesi; Ceyhan'ın 14 km. güneyinde kurulmuştur. Kasaba nüfusunu Türkmen-Yörük boyları oluşturur. Kurtkulağı Kasabası; ortaçağ ve yakınçağın meşhur ticaret yolu olan İpekyolu güzergahında kurulmuştur. Kasabada günümüze kadar ayakta kalabilmiş olan bir kervansaray bulunmaktadır. Kasaba, Ceyhan ve çevresindeki en eski yerleşim birimlerinden biridir. Evliya Çelebi Seyahatnamesinde Kurtkulağı Kasabası ve kervansarayından bahsetmektedir. Kasabada bir adet de tarihi önem arz eden cami bulunmaktadır. Kasabanın tarım alanları toplamı 35000 dekar olup bu arazinin 24000 dekarı sulama birliklerince 4000 dekarı ise köylülerin kendi gayretleriyle sulanmaktadır.